Gazdinstvo Cilić u zanosu destilata

Baš kao što je svojevremeno prodrmao ovdašnju vinsku scenu, deluje da je Miša Cilić ispisao još jedan sličan scenario, ali sada za rakijski teatar. Nakon premijernog predstavljanja  rakija iz destilerije Gazdinstva Cilić izgleda da je Miša postavio putokaz ka jednoj novoj sferi – u kojoj je godina berbe važnija od godina odležavanja, gde su sortnost i aromatika voća važnije od aroma drveta i, na kraju, gde vizija kreatora ide korak ispred navika tržišta.

Za sada tri rakije destilerije Gazdinstvo Cilić ostavile su odličan utisak na brojne goste koji su se okupili u beograskom restoranu Suvenir.

Loza, mlada rakija iz berbe 2024. igra na terenu svežine, pitkosti i lakoće. Izražene je voćnosti, sa diskretnim nijansama mediteranske aromatike.

Kruška, takođe iz 2024, možda i dopadljivija na prvu loptu od Loze, ne spada u red onih koje svojom agresivnom aromatikom obaraju s nogu, već šarmira elegancijom i diskretnošču.

Šljivovica je iz berbe 2019, iako je odležala u drvetu, njena sortnost (požegača i čačanska rodna) i karakter godine kao da dominiraju nad aromama bureta. I ova rakija pleni elegancijom i nekako stilom najviše podseća na Mišina velika vinska dela. . Ima tu kompleksnosti i slojeva pregrst, i može se reci da je Miša, u svom prepoznatljivom maniru, znalački upakovao svoju kreativnu drskost oplemenivši tržište domaćih rakija jednim finim začinom koji mu je nedostajao.