Tipsy

Ako ste u potrazi za jednim od onih ušuškanih kutaka na kojima se osećate kao u dnevnoj sobi dobrog prijatelja koji zna sve o vinima, vračarska vinoteka Tipsy je mesto za vas.

Već s vrata možete da prepoznate da je ovo jedno od onih retkih mesta gde će se i vinski laici osećati udobno i dobrodošlo.

U Tipsy-ju nema uštogljenosti i nadmenosti, uprkost znanju i posvećenosti njegovih vlasnika. Njihov odnos i ljubav prema onome što rade načinili su od Tipsy-ja mesto koje, pre svega, u centar zbivanja stavlja ljude, a tek onda vina – baš onako kako bi i trebalo da bude.

Koncept

Vlasnici su napravili izbor vina malih srpskih i evropskih vinarija koje smatraju vrednim pažnje, a u njihovoj selekciji možete da pronađete uglavnom  prirodna vina.

Pažljivim odabirom slika i muzike koja dolazi sa vinila, stvorili su prisnu atmosferu, koja čini da i sama kupovina bude deo uživanja u vinu. 

Često organizuju degustacije i susrete sa vinarima, ali dobrodošli su i svi koji žele da svrate i prelistaju vinsku literaturu i da natenane izaberu vino koje im prija.

Iz Tipsy-ja poručuju da ne dele svet na crno i belo, već da veruju da je dobro vino pre svega zadovoljstvo, a ne ideologija.

Ljudi

Tipsy je potpuno autorski projekat, a između vlasnika i kupca nema posrednika. Vlasnici sami biraju, preporučuju, pakuju i šalju vina.

Tu su Vladimir, somelijer iz Sankt Peterburga (WSET3, vinska škola Enotria), koji već deset godina radi sa vinom i zadužen je za selekciju u Tipsy-ju i Andrej, vinski entuzijasta i dizajner.

Filozofija

U Tipsy-ju veruju da u svetu vina ima mesta za svakoga ko ima radoznalost da proba nešto novo, ko je spreman da prati sopstvene utiske i ne plaši se greške. Spajaju profesionalnost i lakoću kako bi se svako osećao prijatno u vinskom svetu – čak i ako je u njemu tek početnik.

„Naš cilj nije da podučavamo, već da inspirišemo, da pomognemo svima koji žele da otkriju nove ukuse, regione i vinarije na koje ne mogu da naiđu u supermarketima”, poručuju Vladimir i Andrej.

U razgovoru sa njima odmah primetite da ih vodi iskrena, gotovo dečija radoznalost, koja im ne da da miruju. Rad sa vinom za njih je pustolovina – žele da probaju novo i spremni su i na to da im se neće sve dopasti.

Kako kažu, stalno su u potrazi – za novim sortama, vinarijama, vinarima, znanjem, pričama i ukusima. 

Zajednica

Tipsy je zajednica, a ne prodavnica. Oni znaju šta voli njihov gost, kako se zove njegov pas i u koju zemlju ide na odmor – a i gost zna isto o njima.

Svaka boca vina za njih je povod za razgovor.

Trivia

Priča o Tipsy-ju nije počela od prodavnice, već od uvoza gruzijskih vina u Srbiju, jer su vlasnici tokom godinu dana života u Gruziji razvili ozbiljnu ljubav prema prirodnim gruzijskim oranž vinima.

Online

Na sajtu (https://tipsy.rs) detaljno opisuju sva vina, tako da možete da odaberete šta vam odgovara, no, kažu da su uvek su spremni da pomognu i telefonom, bez obzira na to da li birate jednu ili deset boca za neki događaj.

Vina poručena preko sajta dostavljaju se za sat do dva ukoliko je kupac u Beogradu, a za jedan do dva dana (u zavisnosti od dana u nedelji kada je napravljena porudžbina) će biti dostavljena širom Srbije. Dostava je besplatna za iznose od devet i više hiljada dinara. Sve pažljivo pakuju i garantuju bezbednost.

Moto

Kupovina vina je kao biranje filma. Nikada ne znaš tačno šta će ti se dopasti, ali ako rizikuješ – otkrićeš nešto novo i iznenađujuće.

Preporuka

Sagmeister Devas Furmint 2023 (belo, Srbija) – MP cena 2.100,00 RSD

Gebrale Kakhuri Mtsvivani 2022 (oranž, Gruzija) – MP cena 3.300,00 RSD

Guerila Extreme Amphora 2020 (oranž, Slovenija) – MP cena 3.900,00 RSD

Hummel Rosa BubbleBee Pét-Nat 2022 (penušavo, Mađarska) – MP cena 2.900,00 RSD

Dimitri Khashimi Saferavi 2022 (crveno, Gruzija) – MP cena 3.300,00 RSD

Hadži Milentijeva 83 // https://tipsy.rs//