Sastanak Angludet i Palmer u Saša baru

Prezentaciju je iskusno vodio Mahir Šendžan, koji je posebno istakao značaj klime i godine u biodinamičkoj proizvodnji, koju neguju obe vinarije. Degustaciju je otvorila vinarija Chateau Angludet sa tri vina, iz berbi 2019, 2016. i 2010, sa  sopstvenog imanja u Medoku, gde se nalaze zasadi kaberne sovinjona, merloa i pti verdoa. U sva tri vina prepoznata je kompleksnost, slojevitost i ogroman potencijal za odležavanje. Najmlađe vino, zahvaljujući odležavanju u amforama, a pritom stilski ipak nešto modernije, ostavilo je utisak elegenatijeg i ležernijeg vina u odnosu na ona iz 2016. i 2010, u kojima je ipak preovladavao old school bordoški stil.

Drugi čin ove degustacije prošao je u znaku slavnog Chateau Palmer i njegovih vina Alter Ego 2020 i Chateau Palmer 2014. Elegancija, kompleksnost, harmoničan preplet aroma kod oba vina načinili su od tih dvadesetak minuta degustacije posebne  trenutke uživanja i divljenja prema vinskoj izvrsnosti.