Da li biste se usudili da sednete za volan posle vinskog sajma? Ja sigurno ne bih, niti bih to želeo. Mnogo je bolje vratiti se kući peške, posrćući, biti dobro raspoložen i pripit na očigled svih. Prisustvovao sam vinskim događajima posle kojih…
Aleksandar Matejić, redovni saradnik redakcije Vinokultura Journala, nosilac prestižnog WSET Diploma sertifikata, preneo nam je svoje utiske sa degustacije vina vinarija Chateau Angludet i Chateau Palmer, koja će se uskoro naći i na našem tržištu zahvaljujući uvozničkoj kući Solvivo.
Santa Lucia (St. Lucy ili Sveta Lucija) je bila mučenica, jedna je od najranijih hrišćanskih svetica, koja je stekla široko rasprostranjenu popularnost i pre V veka. Zaštitnica je sicilijanskog grada Sirakuza. Zbog tradicije koja povezuje njeno ime sa svetlošću, smatraju je zaštitnicom…
Koncept teroara
Na početku i na kraju svega beše kvalitet. Tokom viševekovnog razvoja i sticanja iskustva u proizvodnji, francuski vinari su savršeno izučili teroar koji predstavlja skup prirodnih, ljudskih, kulturno-istorijskih uticaja koji vinu daju određene karakteristike. U teroar spadaju i ustaljene vinarske…
Da li somelijer mora da bude vrhunski poznavalac vina iz celog sveta kada radi u etno-restoranu sa ponudom lokalnih jela i vina? Ne mora. Da li je korisno da zna o vinima iz celog sveta? Svakako da jeste, bar o najpoznatijim, ali…
O somelijerima je već mnogo puta pisano i verujem da je opravdano pitanje – Čemu još jedan tekst na tu temu? Smatram da je vreme da se mitovi razbiju i da oni, koji žele da postanu somelijeri, i oni, koji sebe nazivaju…
Rastuće interesovanje i popularnost vina Španije inspirisali su redakciju Vinokultura Journala da vam predstavi listu svojih omiljenih španskih vina, koja pored karakteristika podneblja, nose jednako snažan uticaj kreativnosti i posebnog stila vinarija iz kojih dolaze.
Enemigo Mio 2021, Casa Rojo, Tiera de…
Ukoliko biste pre dvadesetak godina gledali neki španski film u bioskopu, verovatno bi režiser bio Pedro Almodovar, a glavne uloge igrali bi Antonio Banderas ili Penelope Kruz. U istom periodu, slično je bilo i sa vinima − poziv na čašu španskog vina,…